2015年01月07日 網走産魚介のペスカトーレ・フェットチーネ 網走産のホタテ、カキ、エビ、アサリをトマトソースで絡めたペスカトーレ。 自家製生パスタ・フェットチーネに合わせて提供します。 海の香りとトマトソースが美味しく絡んでいます。 タグ :#北海道
2015年01月06日 鮭のマリネの前菜 新年明けましておめでとうございます。 なかなか更新できずになっていました。 今日の前菜は、網走産鮭のマリネと知床鳥の胸肉のムース。 ジャガイモは、北見産のスノーマーチ。 真っ白なじゃがいもの色が、雪国のイメージです。 明日から網走は、猛吹雪になりそう、家の中で寝ています。 2日間は吹き荒れるので、1日かかってる除雪をします。 北国の生活は、雪と寒さの戦いが楽しい? タグ :#食べ物